抖音奶茶做法视频（抖音爆款奶茶）

可以嚼着吃的“研盐小方”奶茶,比波霸更Q弹!

1、研盐小方奶茶：这是我第一次听说有方形珍珠奶茶。喝上一口，浓郁的奶茶味道在口腔中弥漫开来，而杯底的小方也随着奶茶一起滑入口中。

2、一点点同款波霸：煮波霸需要25分钟，焖10分钟，蜜基首告5分钟，珍珠Q弹有嚼劲。 COCO同款马蹄爆爆珠：可以直接嚼着吃，也可以搭配绿茶，清爽又美味。 雅克雅思“龙珠”平替：找到了雅克雅思龙珠的平替，口感相似，可以无限畅吃。

3、经过我自己亲测，从色泽上对，玉米淀粉制作的珍珠色泽较差，不通透；从口感上对比，木薯淀粉煮出来的珍珠Q弹性较好，有嚼劲；玉米淀粉偏软，感觉就是嚼着一团熟粉。所以如果想吃好吃的珍珠，一定不能用生粉来做。

4、宅家也能享受奶茶店同款小料，实现奶茶自由！ 一点点同款波霸：煮波霸需要25分钟，焖10分钟，蜜基首告5分钟，珍珠Q弹有嚼劲。 COCO同款马蹄爆爆珠：可以直接嚼着吃，也可以搭配绿茶，清爽又美味。 雅克雅思“龙珠”平替：找到了雅克雅思龙珠的平替，口感相似，可以无限畅吃。

怎么自己在家里做奶茶

1、将加热好的牛奶倒入之前调好的茶糖液中。用勺子或筷子再次搅拌均匀，使奶茶呈现出均匀的奶茶色。享用：将煮好的奶茶倒入杯中，即可享用自己在家制作的香浓奶茶。注意事项： 牛奶的加热时间和温度可以根据个人口味调整，喜欢喝冰奶茶的也可以将牛奶和茶水冷却后混合，再加入冰块。

2、先熬焦糖：锅中加2勺糖+1勺水，小火熬至琥珀色。倒入牛奶和茶搅匀（小心糖遇冷会结块，持续搅拌即可）。 珍珠奶茶 珍珠：网购现成黑珍珠，水沸后煮15分钟，焖5分钟，过冷水，拌红糖备用。奶茶按基础做法，杯底加珍珠，倒入奶茶，摇匀即可。 健康版奶茶 茶底换绿茶/乌龙茶（茉莉绿茶很清新）。

3、步骤：在锅里放入纯净水，加入2～3个茶包，待茶包煮开后，调至小火，慢慢搅拌。红茶完全泡好后取出茶包，一边搅拌一边慢慢加入牛奶，如果喜欢奶味重就多加一些牛奶，如果喜欢茶味重可以少加一些牛奶。

4、步骤如下：第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

5、制作奶茶的步骤很简单。首先，取适量的纯牛奶，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。接着，取一口干净的锅，倒入适量的水，然后放入红茶进行煮制。煮好后，将茶叶过滤一下，留取红茶备用。接下来，把牛奶和红茶倒入锅中，煮开。在煮的过程中，一边煮一边搅拌均匀即可。

港式奶茶配方

港式奶茶的做法和配方如下：配方： 锡兰红茶30克 水1000毫升 细白砂糖适量 黑白淡奶适量 做法： 制作茶胆： 用奶锅烧开1000毫升水。 将拼配茶叶放入滤茶布中，再将滤茶布放入奶锅中。 调小火煮4~6分钟，煮出茶味。

港式奶茶的做法和配方如下：材料： 红茶叶：3茶匙 水：2杯 糖：23汤匙 牛奶：1/2杯 步骤： 煮茶：在一壶热水中煮沸茶叶，然后过滤掉茶叶，留下茶汤。 加糖：把茶汤倒回壶里，加入糖，搅拌直至糖完全溶解。 加奶：把牛奶加入茶汤中，搅拌均匀。

港式奶茶的黄金配比为黑白淡奶与茶汤的比例为1：3，即100ml的黑白淡奶配以300ml的茶汤，加入约20克的糖，可以调制出一杯口感丰富、甜度适中的港式奶茶。对于喜爱咖啡口味的朋友们，还可以尝试鸳鸯奶茶的配方，即茶、奶、咖啡各占三分之一，这种搭配能带来独特的风味体验。

准备制作港式奶茶所需的材料：锡兰红茶（选择粗细拼配的茶叶）30克、水1000毫升、细白砂糖和黑白淡奶适量。首先，制作茶胆。将1000毫升水在奶锅中烧开，把拼配茶叶放入滤茶布中，再将滤茶布置于奶锅上，调小火煮4~6分钟，让茶叶充分释放其香气和味道。接下来是撞茶环节。